کتاب خواص درمانی گرده گل

تمایل بشر در استفاده از مواد طبیعی جهت درمان بیماری ها روز به روز در حال افزایش است و این امر به سبب عوارض بسیار زیاد داروها، ایجاد وابستگی دارویی و هزینه‌های سرسام آور درمان می باشد.
گرده گل سلول جنسی نر گیاهان است است که توسط زنبور های عسل جمع آوری و به تغذیه آنها می‌رسد. ارزش تغذیه گرده گل در انسان هم جالب توجه است اما به واسطه خواص فوق‌العاده درمانی آن است که توانسته نظرها را به خود معطوف کند. مترجمین جهت انجام یک پروژه تحقیقاتی با عنوان اثر گرده گل منطقه اصفهان بر بیماری پروستات، لازم دانستند تا ابتدا این کتاب را ترجمه و ضمن آشنایی با پژوهش های انجام شده در این خصوص از یافته های آقای پاتریک دوسرت که در این زمینه زحمات زیادی کشیده‌اند استفاده نمایند. کتاب حاضر تنها منبع علمی جهانی و جدید در خصوص خواص درمانی گرده گل است که توسط آقای پاتریک دوسرت نوشته شده و حاصل تحقیقات ۲۰ ساله او در درمان بیماری‌های مختلف توسط گرده گل است. جا دارد که در کشور ما نیز گرده هایی که توسط زنبورداران جمع آوری می شود شناسایی و خواص آنها در طرحهای تحقیقاتی بررسی گردد. به طور یقین می‌توان گفت کشور پهناور ایران با داشتن چهار فصل طیف وسیعی از گرده ها را داراست که می‌توان از آنها در حفظ سلامت جامعه بهره جست.
آقای پاتریک دوسرت مهندس کشاورزی و زنبورداری حرفه ای، در سال ۱۹۹۴ شیوه ای را اختراع و به ثبت رسانید که امکان حفظ همه مواد مغذی گرده گل جمع آوری شده به وسیله زنبورهای عسل را فراهم می سازد. اکنون که او به عنوان فردی مطلع در زمینه گرده به شمار می آید به طور مرتب دعوت می گردد تا در مورد رژیم غذایی و غذاهای با ارزش غذایی استثنایی سخنرانی نماید. او همچنین با چندین مرکز پژوهشی در هر دو بخش دولتی و خصوصی همکاری دارد و در مورد آثار گرده تازه بر بیماریهای مزمن در آدمیان به پژوهش می پردازد. در ۵۸ سالگی آقای پاتریک دوسرت در نقش های گوناگون مدیر شرکت، پژوهشگر، زنبوردار و آموزگار با انرژی چشمگیری مشغول فعالیت است. او در کتابش راز تندرستی خویش را فاش می سازد! گرده سرشار از مواد مغذی است و نقشی جادویی در روابط ایفا می کند که بین گل ها و زنبورهای عسل ایجاد گردیده است. کتاب خواص درمانی، گرده گل را در همه ابعاد اش به تفصیل بررسی و رازهای این غذای باستانی را برملا می سازد. پاتریک دوسرت نتایج پژوهش های مستند خویش را پیرامون ویژگی ها و انواع گوناگون گرده عرضه و آثار سودمند آن را در مروری جامع بر عوامل محیطی و به ویژه غذایی این ماده بر تندرستی ما عرضه میدارد.
“در درمان به جای دارو از غذا استفاده کنید” این گفته بقراط در ۲۵۰۰ سال پیش است است، و این کتاب کلیدی که به شما امکان می دهد سالها و سالها بر طول عمر خود بیافزایید. مترجمین تلاش می‌کنند با نهادینه کردن مصرف این ماده غذایی ضمن کمک به صنعت زنبورداری کشور جهت رهایی از وابستگی به فروش عسل (تک محصولی) کمکی هم به بیماران صعب العلاج جهت بهبود نمایند تا دعای خیر بیماران نیز همراهشان گردد.