رس گیر عسل گازی 120 کیلویی دستگاهی است که برای بازگرداندن عسل کریستالیزه شده به حالت مایع استفاده می‌شود. این ابزار با استفاده از حرارت ملایم و کنترل شده که توسط گاز تأمین می‌شود، بدون آسیب رساندن به خواص طبیعی عسل، آن را به حالت مایع برمی‌گرداند.

استفاده از این نوع ملزومات زنبورداری در فرآوری و بسته‌بندی عسل، به‌ویژه در فصول سرد سال که عسل‌ها بیشتر کریستالیزه می‌شوند، بسیار رایج است. طراحی و عملکرد آن به‌گونه‌ای است که به زنبورداران کمک می‌کند تا کیفیت عسل خود را حفظ کرده و محصولی باکیفیت بالا به بازار عرضه کنند.

ویژگی‌های رس گیر عسل گازی 120 کیلویی

برخی از ویژگی‌های این محصول شامل موارد زیر هستند:

• کیفیت ساخت: با ضخامت ورق کف ۲ میلی‌متر، این دستگاه از پایداری و دوام بالایی برخوردار است.
• ظرفیت: دارای ظرفیت ۱۲۰ کیلوگرم عسل که این مقدار به‌طور متوسط برای فرآوری حجم بالای عسل مناسب است.
• شیر تخلیه: دارای شیر تخلیه برای خروج عسل ذوب شده از مخزن بوده که این امر فرآیند تخلیه را آسان می‌کند.
• کنترل دما: دارای دماسنج برای کنترل دمای داخلی مخزن است که این امر برای حفظ خواص عسل بسیار حیاتی می‌باشد.
• ابعاد: ارتفاع بدون پایه ۶۷٫۵ سانتی‌متر، عرض خارجی ۵۷٫۵ سانتی‌متر و ارتفاع پایه ۳۷٫۵ سانتی‌متر از مشخصات آن است.
• سیستم گرمایش: از سیستم گرمایش گازی برای ایجاد حرارت ملایم و کنترل شده برای ذوب کردن عسل کریستالیزه استفاده می‌کند.
• مخزن دوجداره: دارای بدنه دوجداره استیل ضدزنگ با ضخامت ۱٫۵ میلی‌متر که از حرارت خارجی محافظت کرده و در حفظ دمای مناسب برای عسل کمک می‌کند.

این ویژگی‌ها باعث می‌شود رس گیر عسل گازی 120 کیلویی یک ابزار کارآمد و قابل‌اعتماد برای فرآوری و بسته‌بندی عسل در زنبورداری محسوب شود.

اهمیت مخازن دوجداره و رس گیری صحیح

نمایان شدن ویژگی‌های طبیعی عسل ازجمله رس کردن یا کریستالیزه شدن آن، نشانه‌های معمولی است. برای تغییر عسل از حالت‌جامد به طبیعی، از مخازن دوجداره عسل بهره‌مند می‌شود. عموماً این اتفاق در فصول سرد سال بیشتر اتفاق می‌افتد و بیشتر عسل‌ها رس می‌شوند یا به‌اصطلاح کریستالیزه می‌شوند.

مخازن دوجداره عسل اغلب از جنس استیل ساخته شده تا کمترین تداخل شیمیایی را با عسل داشته باشند. در ضمن، کف مخازن ارائه شده توسط شرکت زنبورافزار دارای ضخامت بیشتری نسبت به بدنه آن‌ها است.

این امر به دلیل جلوگیری از پوسیدگی کف مخزن در حرارت بالا و جلوگیری از سوراخ شدن آن در طولانی مدت تعیین شده است. رس گیری و اعمال حرارت برای عسل کار حساسی است که نیاز دقت ویژه دارد. اگر عسل در حرارت بالا رس گیری شود، ممکن است خواص آن از بین رفته و حتی برای سلامتی مضر باشد.